Chrupiące Sernikowe Chimichangi z Świeżymi Truskawkami i Słodką Polewą
**Składniki:**
— 4 duże tortille pszenne
— 1 szklanka kremowego serka (miękkiego)
— 1/2 szklanki cukru pudru
— 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
— 1/2 szklanki świeżych truskawek, posiekanych
— 1 łyżka masła (do smażenia)
— 1 łyżka cukru (opcjonalnie, do posypania)
**Dodatki:**
— 1/2 szklanki konfitury truskawkowej lub sosu truskawkowego
— 1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych na połówki lub posiekanych
— 1 łyżka posiekanej świeżej mięty lub bazylii (opcjonalnie)
— Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
**Sposób przygotowania:**
1. W średniej misce wymieszaj kremowy serek, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka i kremowa.
2. Na środku każdej tortilli rozsmaruj sporą łyżkę masy sernikowej i posyp posiekanymi truskawkami.
3. Zawiń boki tortilli do środka, a następnie zwiń jak burrito, chowając brzegi do środka, aby dobrze zamknąć.
4. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Połóż chimichangi złączeniem do dołu i smaż, aż będą złociste z każdej strony, obracając je co 2–3 minuty.
5. Zdejmij z patelni i – jeśli chcesz – lekko posyp cukrem dla dodatkowej chrupkości.
6. Ułóż gorące chimichangi na talerzu i polej konfiturą truskawkową. Dodaj świeże truskawki i zioła.
7. Podawaj od razu, opcjonalnie posypując cukrem pudrem.
**Czas przygotowania:** 10 minut | **Czas gotowania:** 10 minut | **Łączny czas:** 20 minut
**Kalorie:** 425 kcal | **Porcje:** 4 porcje
